據(jù)國家統(tǒng)計局廊坊調(diào)查隊價格監(jiān)測顯示：3月份廊坊市鮮菜價格漲跌互現(xiàn)，幅度較大。在25個調(diào)查品種中，12個品種鮮菜價格環(huán)比上漲，12個品種環(huán)比下降，1個品種與上月相平。春節(jié)后應(yīng)該穩(wěn)中有降的鮮菜價格，卻因我國南方鮮菜減產(chǎn)，部分品種價格上漲，甚至高于春節(jié)前的價格。
漲幅較大的鮮菜品種有：大白菜本月均價為4.38元/千克，上月均價2.82元/千克，環(huán)比上漲55.32%；萵筍本月均價9.22元/千克，上月均價6.92元/千克，環(huán)比上漲33.24%；豆角本月均價20.54元/千克，上月均價15.53元/千克，環(huán)比上漲32.26%；冬瓜本月均價6.20元/千克，上月均價5.20元/千克，環(huán)比上漲19.23%；洋蔥頭本月均價6.74元/千克，上月均價5.70元/千克，環(huán)比上漲18.25%；芹菜本月均價6.17元/千克，上月均價5.23元/千克，環(huán)比上漲17.97%；西紅柿本月均價10.43元/千克，上月均價9.83元/千克，環(huán)比上漲6.10%。
跌幅較大的鮮菜品種有：黃瓜本月均價為7.73元/千克，上月均價10.45元/千克，環(huán)比下降26.03%；蓮藕本月均價8.12元/千克，上月均價10.96元/千克，環(huán)比下降25.91%；韭菜本月均價8.53元/千克，上月均價10.59元/千克，環(huán)比下降19.45%；絲瓜本月均價14.95元/千克，上月均價17.87元/千克，環(huán)比下降16.34%；茄子本月均價10.95元/千克，上月均價12.89元/千克，環(huán)比下降15.05%；生姜本月均價10.62元/千克，上月均價12.09元/千克，環(huán)比下降12.16%；白蘿卜本月均價3.37元/千克，上月均價3.76元/千克，環(huán)比下降10.37%；菠菜本月均價9.87元/千克，上月均價10.76元/千克，環(huán)比下降8.27%；油菜本月均價8.62元/千克，上月均價9.20元/千克，環(huán)比下降6.30%。
鮮菜價格居高不下的原因：一是寒潮天氣致鮮菜供不應(yīng)求。我市冬季鮮菜供應(yīng)以南方菜為主，南方地區(qū)經(jīng)歷了1月中下旬強寒流襲擊后，蔬菜生長減緩，出現(xiàn)減產(chǎn)，導(dǎo)致各地蔬菜供不應(yīng)求，全國鮮菜價格普遍大幅度上漲。二是由于反復(fù)受到低溫陰雨天氣的襲擾，南方菜區(qū)秧苗受損比較嚴(yán)重，部分品種的鮮菜有提前退市的趨勢。而后續(xù)產(chǎn)地鮮菜還不能形成批量上市條件，造成這部分鮮菜供應(yīng)出現(xiàn)斷茬，價格明顯上漲。三是由于南方缺菜，許多南方客商到北方產(chǎn)區(qū)收購冬儲大白菜，拉高了本地產(chǎn)大白菜價格。四是菜價高，銷售量少，中間商更要加價彌補利潤。菜越是少，價格加得越多。一棵菜從地里到市場，需要經(jīng)過代辦、凈菜、加工、運輸、批發(fā)市場、菜販子等多個環(huán)節(jié)，而收購的菜數(shù)量越少，每個環(huán)節(jié)的成本越高。蔬菜產(chǎn)地貨源少，收菜周期長，收菜成本提高，進一步推高菜價。
在部分品種鮮菜價格上漲的同時，本地產(chǎn)鮮菜價格明顯下降。這主要是由于北方地區(qū)氣溫回升，北方產(chǎn)區(qū)鮮菜比如茄子、青椒、菠菜、油菜上市量加大，取代運輸成本較高的南方鮮菜。
隨著北方天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，蔬菜生長加快，蔬菜的產(chǎn)量逐漸恢復(fù)和增加，供需矛盾減弱，預(yù)計菜價將有望回落。（通訊員 秦超）
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