近日，河北省衡水市市場監(jiān)管局組織開展餐飲食品安全線上培訓(xùn)，全面提升餐飲從業(yè)和管理人員素質(zhì)能力，進一步規(guī)范餐飲食品經(jīng)營行為。
衡水市餐飲監(jiān)管系統(tǒng)、學(xué)校食堂、養(yǎng)老機構(gòu)食堂、各單位食堂以及餐飲服務(wù)單位等相關(guān)單位人員共計14517人參加了培訓(xùn)。大家通過微信建群，掃描二維碼，自行登錄培訓(xùn)系統(tǒng)便可進行學(xué)習。授課老師重點圍繞餐飲行業(yè)法律法規(guī)及疫情防控要點、學(xué)校食堂食品安全管理規(guī)定、餐飲門店食品安全衛(wèi)生管理、學(xué)校食堂SSOP（衛(wèi)生標準操作程序）等方面內(nèi)容進行了全面而詳實的講述，參訓(xùn)人員通過手機、電腦觀看學(xué)習，并在培訓(xùn)結(jié)束后積極完成問卷考核。
此次培訓(xùn)通過線上授課、考核的“互聯(lián)網(wǎng)+培訓(xùn)”模式，達到了提升食品安全知識和業(yè)務(wù)素質(zhì)能力效果，為餐飲食品安全打下了基礎(chǔ)。此次培訓(xùn)全部免費。參訓(xùn)人員紛紛表示，網(wǎng)上培訓(xùn)形式新穎，打破了空間地域限制，避免了人員聚集，還可以與老師互動交流，由老師答疑解惑，培訓(xùn)效率高，實用性強。
市市場監(jiān)管局相關(guān)負責人表示，將總結(jié)經(jīng)驗，不斷完善培訓(xùn)方式、豐富培訓(xùn)內(nèi)容，助力餐飲服務(wù)單位保持正常生產(chǎn)經(jīng)營秩序，落實食品安全主體責任，嚴管、嚴防、嚴控食品安全事故發(fā)生，確保人民群眾身體健康和飲食安全。（記者張向南 通訊員常真）
來源：衡水日報相關(guān)新聞：
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